Гирк Союде, 24-летний выходец из города Британь, что на северо-востоке Франции, взял в парусное путешествие, курицу в качестве некого источника пищи. Но вскоре она оказалась для Гирка больше чем просто источник пищи, она стала для путешественника настоящим другом, которая раз в неделю одаривала своего друга 5-7 свежими яйцами. Более того, курица ещё предупреждала Гирка о штормах куда точнее всяких прибором, ловила летучую рыбу и веселилась вмести с ним, катаясь на скейтбордах или плавая на доске.

Гирк Союде, вмести со своей курицей, которую, в ходе путешествия, назвал Моник, отправился в плаванье в 2014 году, с Северо-Запада  Карибских островов в сторону острова Санкт-Барт , что на Юго-Востоке Карибского моря, где Гирк проработал некоторое время, что бы заработать деньги на свой дальнейший путь.
В августе 2015 года, Гирк продолжил своё путешествие, где взял курс на Артику (Северный ледовитый океан). Как сказал Гирк "В начале, я очень волновался, не как за себя, а как за моего компаньона, ведь походу пути были большие волны, которые за несколько секунд могли бы выбросить Моник за борт, но мои опасения оказались напрасны. В отличии от меня, Моник куда крепче стояла на носах, даже находясь на палубе лодки. Она очень храбрая курица..."
Так же Гирк добавил "Моник никогда не путалась у меня под ногами, она держалась в стороне и просто следила за моими действиями. Однако стоило мне её позвать, как она тут же прибегала ко мне на помощь. "

В настоящее время, невероятный дуэт, находится на побережье Гренландии, и там они пробудут до середины Июля, затем, как только сойдет лет, они намерены плыть через Берингов пролив в сторону Тихого океана. 
Гирк во время продолжения своего путешествия, планирует пополнить коллекцию детских книг о его путешествии с Моник, которые он начал писать чуть ли не с самого начала своего отплытия.

Гирк Союде и его подруга, курица Моник.

Они вмести отдыхают и развлекаются

А в минуты, когда Гирк чувствует себя одиноким, Моник утешает его.

Моник очень быстро адаптировалась к условиям жизни на корабле и сумела найти для себя уютный уголок.

Моник очень уверено чувствует себя на парусной лодке.

Гирк и Моник, почти все делают вмести, например разделают трапезу..

А так же совместно работают над детской книгой.

Моник и Гирк на Арктике

Моник и Гирк, просто удивительный дуэт.